标题：🔥开胃神器大揭秘！家传秘方让你炸得一手好酱🍲！

嘿宝贝們~👋 我们今晚要来解锁中国菜的灵魂配餐 – 北京特色炸酱！这不仅仅是一种酱料更是一种文化啊～🎨 快随我去厨房撸一手，让你成为下一个面点西施👩‍🍳！

【原材料清单】📜：

🔍瘦猪肉丁或者五花肉末半斤

🔍切得很细的老北京黄豆醬，大概2两吧。

🔍干贝与海带，还有黄瓜青椒啥的。

🔍小香葱几根剪个碎碎，蒜蓉适量也要备下。生抽适量。

调味品：💡 生食，糖三味，盐，料酒

【烹饪教程时间表】🍽️：

⏰0:0 马下来碗水备用（煮面用)；将黄豆醬加一点水稀释成酱羹状态备用。（注意这个水不计入汤里的水分）

⏰6:5 黄酱加入开水，再调均一次，备用; 热锅冷油下猪肉炒熟后放入适量姜茸、酱油拌好。

⏰十分钟 软熟时倒进之前预备黄稠液。

⏰十二分钟 哑火稍息片刻倒入蒜泥+少量水继续拌匀至熟。放些糖调味。

⏰十八分钟 全程收火熄灭前一分钟把准备小香菜撒下即可。

【制作秘诀与贴心话啦啦啦～】【💖】：

🎀肉选择肥一些味道更为地道，如果追求低热量那么还是瘦牛肉吧~

✿在加糖时要注意份量的把握哦,不然可真的有点发涩~

🌟调料中一定要有的黄辣椒酱，但是根据自己的喜好多放一点辣椒或者花椒来丰富炸菜的口味哦~

好了啦今天就这么短啦，我这就去捞一锅，明天早起就可以配上我刚刚手制的新鲜面条啦😄 这个夏天让我们把每一口食物都过的幸福满满意吧，一起动起筷感受生活的美好吧！

📌温馨提示：

记得做好吃的之后，给家人都吃掉哦不然会招猫吃醋哟（笑哈哈）

#自制酱料美味无敌# #健康又好吃的小零食拿捏好了吗#

记得点赞收藏加关注三连击呀！下一次更新我还会教怎么搭配这些新鲜制作的家庭式炸酱面条噢！

😘下次见面！咱们面聊！面条见哟～